Blaff De Crevettes

Ingrédients

• 1 kg de crevettes
• 3 pieds de cives (ciboule)
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 citron vert
• 50g de beurre
• piment, persil, thym, laurier, clou de girofle, sel, poivre

Préparation

Mettre un demi-litre d'eau à bouillir avec le bouquet garni et un oignon piqué de clous de girofle. Plonger les crevettes, saler, poivrer et laisser frémir Ajouter les épices finement hachées et laisser mijoter à nouveau 5 minutes.

En fin de cuisson, verser le jus du citron et 50g de beurre. Servir chaud

Recette communiquée par:
Maïté Le Gac

Suggérez cette page !