Liqueur De Brou De Noix

Ingrédients

• 20 petites noix vertes,
• 1 litre d'alcool à 60°,
• 500 g de sucre.

Préparation

Coupez les noix en petits morceaux. Mettez-les dans un bocal, versez dessus l'alcool. Bouchez et laissez macérer 2 mois à la lumière… Passez au tamis, filtrez, ajoutez le sucre. Laissez vieillir 4 à 5 mois avant de consommer.

Recette communiquée par:
Maïté Le Gac