St Jacques A La Normande

Ingrédients

Préparation

pour 4 personnes 12 belles st jacques 1) mettre la matiere grasse a fondre dans la poele 2) deposer les st jacques les faire cuire a feu doux qd elles commencent a prendre de la couleur ajouter les echalottes finement hachées laisser cuire en remuant jusqu a elles soient dorees surtout le jus 3)deglacer au vin blanc exemple ; risling 4) ajouter 2 grosses cuilleres de creme fraiches bien melanger le tout c pret !!!!!! ps on peut ajouter des champignons coupés

Recette communiquée par Urria