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    Suggestion: Thèmes (Vegetal) - Chou Fleur À La Polonaise

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    Requête: Description d'une recette


    Soupe Aux Choux Pour 4 Personnes -> Thème: Viande -> 09/09/2010

    Soupe Aux Choux Pour 4 Personnes

    Ingrédients

  • 1 chou pommé
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon piqué d'un clou de girofle
  • 3 grains d'ail
  • 2 carottes
  • 2 tranches de petit salé fumé
  • 2 navets
  • 1 cuil à soupe d'huile
  • Sel et poivre

    Préparation

    Faire chauffer l'huile dans une cocotte

    Ajouter le chou que vous avez découpé en lanières (préalablement lavé et rincé)

    Ajouter l'oignon,l'ail,les navets découpés en morceaux,les carottes en rondelles et le petit salé .

    Ajouter 1 litre et demi d'eau froide,sel et poivre, et laisser cuire à petits bouillons pendant 3 quart d'heure.

    Ajouter les pommes de terre et laisser cuire encore 20 minutes.

    Recette communiquée par Alfredo

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