La Cambuse : Recettes de cuisine maritimes ,


				Tweet

Suggestion: Thèmes (Poisson) - Barbue À La Forestière

Crème De Limoncello

Crème De Limoncello -> Thème: Italien -> 08/02/2012

9 zestes de citron non traités

1 litre d'alcool à 90°

2 litres de lait non écrèmé

2 kg de sucre fin

5 sachets de sucre vanillé

laisser macérer les 9 zestes de citrons dans 1 litre d'alcool pendant 10 jours.

faire bouillir les 2 litres de lait avec le sucre et le sucre vanillé.

faire bouillir 3 fois

laisser refroidir

mélanger l'alcool en retirant les zestes de citron avec le lait

verser dans des bouteilles

tenir au frais.

Recette communiquée par Lella

Tous travaux de Tuyauterie, Chaudronnerie, Ferronnerie. Soudure Acier, Inox, Aluminium.