La Cambuse : Recettes de cuisine maritimes ,


				Tweet

Suggestion: Thèmes (Dessert) - Bananes Flambées

Moelleux Au Chocolat

Moelleux Au Chocolat -> Thème: Dessert -> 04/02/2012

5 oeufs

200 g de sucre semoule

200 g de beurre

200 g de chocolat fondant

40 g de farine

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre: laisser tiédir

Dans un saladier, battre le sucre et les 5 jaunes d'oeuf afin d'obtenir une mousse blanchâtre, ajouter la farine puis le chocolat fondu.

Battre les blancs en neige très fermes et les incorporer délicatement à la préparation.

Chauffer le four à 170°C et beurrer un moule de 24 cm de diamètre. Enfourner pendant 30 minutes

Recette communiquée par Lili

Maison Du Kouign Amann Maison Du Kouign Amann, version française

La Maison du Kouign Amann à Concarneau. Vente en ligne et paiement sécurisé