Préparation

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie

Rajouter le sucre roux en melangeant bien avec une spatule en bois afin de le dissoudre

Incorporer les oeufs un par un,puis la farine, la poudre d'amande et la pincee de levure

Rajouter les noix et melanger

Verser le tout dans un moule rectangulaire prealablement graisse avec une noix de beurre

Eparpiller les debris de chocolat blanc en les enfoncant legerement .

Deposer dans un four prechauffe a 180 et laisser cuire environ 30 min

Recette communiquée par Eric Le Rouge