une sauce chinoise
une pointe d'ail
un oignon
un citron
gros sel
un poulet
canne à sucre
pain moullet
charbon
Préparation
pour quatre personne cuisson quatre heures
cuire dans un gros fut séparer en deux parties le pain avec la canne à sucre en-dessous du poulet couvrir le fut car ça çe ciut avec la fumée
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