Préparation

mettre les jaune d'oeuf dans un plat et les mélanger avec le sucre jusqu'a obtenir un mélange blanchâtre.

ajouter le mascarpone et le mélanger aux oeufs.

battre les blanc en neige et les ajouter au mélange.

Tremper les biscuit dans le café froid et les disposer dans le plats, mettre une couche de crème et parsemer de cacao et ainsi de suite .

Recette communiquée par July