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Escargots Aux Spaghettis

Recette de Escargots Aux Spaghettis

Escargots Aux Spaghettis -> Thème: Entree -> 04/02/2012

Escargots Aux Spaghettis

Ingrédients

Utiliser des petites chairs d'escargots, sinon couper en deux ou trois des chairs moyennes ou grosses.

Préparation

Préparer une farce avec beurre, ail, persil et sel Faire revenir la farce à la poele et y ajouter les chairs. A part, faire cuire les spaghettis. En fin de cuisson ajouter le mélange de la poele; laisser mijoter.

Au moment de servir, mettre une pincée de poivre blanc et du parmesan râpé.

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Je vis en Armorique, pays de légendes, de forets enchantées et de monts vallonnés. Au détour des chemins parfois empruntés, korrigans, elfes et petites fées, me prenant par la main, m'invitent à danser, jusqu'au petit matin, noyée dans la rosée.

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