Sablés

Ingrédients

Préparation

Rouler la pâte en boudin, mettre au frais, couper en tranches (5 mm). Mettre 1/4 d'heure à four chaud 200°.

C'est une pâte classique, assez délicate à travailler, à laquelle on peut ajouter de très petits morceaux de fruits confits, des pépites de chocolat, des raisins secs, des noisettes ou amandes grillées, selon votre fantaisie et le contenu de vos armoires. Vous pouvez aussi parfumer votre pâte au safran, ça surprend.