4 grosses tranches de thon (ou équivalent en poisson ferme)
1kg de citrons verts
2 oignons
2 carottes
3 tomates
ciboulette
sel, poivre
Pour la sauce :
3 cuillères à soupe d'huile
1,5 cuillères à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe de soja
Préparation
Découper le thon en petits morceaux, saler.
Dans un saladier, faire macérer pendant 1 heure le thon avec le jus des
citrons.
Ajouter ensuite les oignons en lamelles, les carottes rapées, les tomates en
lamelles, la ciboulette.
Vider le jus de citron, rincer, égoutter.
Verser la sauce.
Mélanger.
Déguster...
Chez nous, on accompagne cette salade de riz tiède.
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