Fondue Suisse

Ingrédients

• 1 gousse d'ail ecrassee
• 1/4 de vin blanc sec
• 250 g de Gruyere rape
• 300 g de Emmental
• c. a cafe de Maysenna
• 1/2 verre a liqueur de Kirsch
• poivre blanc
• muscade

Préparation

Frottez l'interieur du poelon avec l'ailFaites chauffer le vin jusqu'a ce que ca commence a bopuillir.Baissez le feu et ajoutez les fromages en remuantjusqu'a ce qu'ils sontfondus.Melangez le Kirsch avec la Maysenna et ajoutez a lafondue.Poivrez,muscadez.Elle doit etre homogene.La fondue ne doit pas boullir

Bon appetit...