Fondue Des 4 Pays

Ingrédients

• 150 g de Bel Paese
• 150 g de Emmemtal
• 150 g de Gopuda
• 150 g de Roquefort
• 1/4 de l de vin blanc
• 1/4 de pot de creme fraiche
• le jus d'une orange
• 2 a 3 cuil a soupe de maysenna
• 1/2 botte de cibouleyye
• 1/2 botte de persil
• sel,poivre,muscade
• 1 pincee de sucre
• 2 a 3 cuil a soupe de cognac

Préparation

Raper les fromagesFaire chauffer le vin blanc avec la cremedans une casseroleProceder comme la recette precedente.

Servir avec
• Jambon de Parme
• Saucisses de Toulouse
• crevettes
• salami
• baguette fraiche
• pommes de terre a la pelure

Bon appetit...