Grillade De Poisson Aux Herbes

Ingrédients

pour 4 personnes :

2 filets de poisson de 125g
1 cuillere a cafe de jus de citron
herbes fraiches hachees
2 cuillere a soupe d'huile
sel, poivre

Préparation

Arroser les filets de poisson avec le jus de citron.
Saupoudrer d'herbes hachees.
saler, poivrer, arroser d'huile.
Huiler le grill et y disposer les filets.
Faire griller 4mn de chaque cote.
Badigeonner les poissons d'huile pour qu'ils soient croustillants.

Bon appetit...

Recette communiquée par:
Frédéric Serre