250 g de pate brisee 500 g de quetsches 3 cuilleres a soupe de sucre Le zeste rape d'un citron 125 g de poudre de noisettes 50 g de beurre fondu 1 dl de miel 1 gros oeuf
Préparation
Foncer un moule à tarte avec la pâte et en piquer le fond avec une fourchette. Allumer le four, th 175° C. Fouetter l'oeuf dans une terrine, ajouter le beurre, le miel, la poudre de noisette et le zeste. Bien mélanger. Garnir le fond de tarte de cette préparation. Le recouvrir de quetschesdenoyautées et coupées en deux. Saupoudrer de sucre. Faire cuire 40 mn, puis laisser reposer 10 mn avant de démouler.
Rêve Armoricain
Je vis en Armorique, pays de légendes, de forets enchantées et de monts vallonnés. Au détour des chemins parfois empruntés, korrigans, elfes et petites fées, me prenant par la main, m'invitent à danser, jusqu'au petit matin, noyée dans la rosée.
